臭氧又稱為超氧，是地球大氣中一種微量氣體，與氧氣同素異形體，吸入少量對人體有益而無害。臭氧是大氣中的氧分子受太陽輻射分解成氧原子，氧原子又與周邊的氧分子結合而形成的，共含有3個氧原子，學名叫Q3。在日常應用研究中，臭氧是高效、快速的除藥殺菌劑，它可以迅速地分解、破壞原有的分子結構，從而在在短時間內使瓜果蔬菜表面的農藥殘留物化解，使細菌、病毒迅速被消滅，由于臭氧最終還原成氧氣和水，不留在空氣或水中留下任何殘留物質，因而對環境無任何污染。
目前臭氧設備的臭氧技術不僅在醫療保健、農業領域、食品領域上應用極為普遍，且被廣泛應用于各種水處理，如飲用水凈化、工業污水、生活污水、醫療污水的消毒。
在果蔬去除農藥殘留與保鮮上，臭氧有改變植物呼吸狀態，激活植物細胞，分化有機不純的物質的作用。臭氧可解除農藥的殘留，用臭氧水浸泡蔬菜、瓜果，可有效降解農藥殘留，延長保質期。由表及里殺滅細菌、病毒，且營養不流失。
根據臭氧技術特點，廣州藍奧環保科技有限公司結合自身研究發明專利：
推出小型果蔬保鮮空氣凈化小型臭氧發生器。
藍奧臭氧產品資料
產品名稱：果蔬保鮮空氣凈化小型臭氧發生器
型號：LA-KQ
電源：220V-50HZ
規格：箱式
殺菌率：99%
加工定制：是
不同于常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧不產生殘留污染，消毒后不需通風換氣。可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。
廣州藍奧環保科技有限公司推出LA-XF小型臭氧發生器，已與數家食品企業合作，且受到廣泛的好評。
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